Denne helgen skulle lokalforeningen i Vestfold og Telemark lymfødem- og lipødemforening ha sitt første medlemsmøte her i Telemark, og i den anledning måtte jeg jo lage en lavkarbokake. Suksessterte er en kake jeg alltid har vært veldig glad i, og når jeg kom over Omhelse.no sin lavkarbo dobbel suksessterte ble jeg kjempeglad. Kaken smakte helt utrolig godt, og alle som smakte den skrøt veldig av den. Definitivt en kake jeg kommer til å bake igjen! Oppskrift og fremgangsmåte finner du HER.
Legger ved litt bilder av kaka jeg laget. Jeg pyntet den med litt smeltet sukkerfri sjokolade og litt pulver fra frysetørket jordbær.
