frokost, lunsj, måltid, enkelt, keto, lavkarbo

Chaffel-smørbrød! (Keto, Lavkarbo)

Keto chaffel-smørbrød er en superdigg og enkel lunsj som det går fort å lage. Den inneholder svært lite karbohydrater, og er derfor et supert alternativ for de som ønsker å kutte ned på karbohydratene! Fyll den med det du selv måtte ønske av digg pålegg. Oppskrift på chaffel fant jeg hos Angelica_lavkarbo på Instagram. Jeg tilsatte bare litt smør i oppskriften for å få mer fett og for en litt mykere chaffel. 

Ingredienser

Chaffel
  • 1 egg 
  • 50 g revet ost (jeg brukte Coop revet Cheddarost) 
  • 20 g knust baconcrisp (På Europris får man kjøpt baconcrisp med 0g karbohydrater!) 
  • 1 ss pofiber (5 g) 
  • 15 g smeltet meierismør (kan sløyfes hvis man ønsker en fastere/stivere chaffel) 
  • salt og pepper 
Fyll 
  • 20 g Coop hvitløksdressing
  • litt isbergsalat
  • 20 g Strandaskinke 
  • 35 g kokt skinke 
  • 20 g syltet rødkål 

Fremgangsmåte

  1. Knus baconcrisp på en eller annen måte. (foodprosessor, bruk fingrene, knus dem under er glass el.) 
  2. Ha alle ingrediensene til chaffelen i en bolle, bortsett fra smøret. 
  3. Smelt smøret kjapt i microen, og ha det sammen med de andre ingrediensene. Bland godt. 
  4. Jeg brukte et toastjern for å steke min chaffel, men et vaffeljern gjør samme nytten! Stekes til chaffelen oppnår ønsket fasthet og den har fått en fin farge (5-10 minutter). Pass på så den ikke blir brent! 
  5. Ta chaffelen ut, og la den kjøle seg ned litt før du har på ønsket fyll. Brett den sammen som en sandwich
  6. For å gjøre chaffel-smørbrødet enklere å spise, pakket jeg den inn i litt matpapir! 

Næringsinnhold 1 servering: 727kcal – 4g karbohydrater – 44,4g protein – 58,1g fett  

Vel bekomme! 

– Tusen takk for at du tok deg tid til å lese! 

Facebook
Email

Lyst til å lese mer?

kake, søtsaker, dobbel suksessterte, bake, mat, oppskrift, dessert

Dobbel suksessterte! (Lavkarbo)

Denne helgen skulle lokalforeningen i Vestfold og Telemark lymfødem- og lipødemforening ha sitt første medlemsmøte her i Telemark, og i den anledning

middag, lavkarbo, keto, oppskrift, mat, svin, pork, pork bowl

Pork Bowl (Keto, Lavkarbo)

// Dette innlegget inneholder reklame // I dag var ikke middagen planlagt, så da måtte jeg bruke det jeg hadde i fryseren