Velkommen
Sommeren 2021 fikk jeg bekreftet at jeg har en kronisk sykdom som heter lipødem, men med liten hjelp å få fra helsevesenet, så så jeg meg nødt til å selv ta grep for å gjøre hverdagen med sykdommen bedre. Jeg valgte derfor å legge om til en ketogen livsstil i oktober 2021, og jeg angrer ikke på det valget. Denne livsstilen har hjulpet meg masse, og jeg har klart å gå ned over 30 kg på under et år! Jeg håper at mine erfaringer kan være til hjelp og inspirasjon for andre.
På denne nettsiden vil du derfor finne informasjon om lipødem og hva en ketogen livsstil er. Her finner du også min egne lille samling med oppskrifter som jeg har laget underveis på denne reisen, og flere skal det forhåpentligvis bli. Oppskriftene er både keto- og lavkarbovennlige, og de ligger åpne til fri bruk under fanen Mat og Oppskrifter.
Jeg er også aktiv på Instagram og Facebook under brukernavnet Lipodemlivet.no. Der deler jeg alt mellom himmel og jord relatert til lipødem, kosthold, mat jeg spiser og hverdagen min generelt. Følg meg gjerne der, og send meg gjerne en melding dersom du lurer på noe!
Syns du det er vanskelig å fortelle andre om sykdommen du har, eller ønsker du bare spre informasjon om sykdommen til andre du kjenner? Da må du veldig gjerne dele denne siden ved å trykke på en av knappene under her.
Jo flere som vet, jo bedre!

Laks i airfryer med stekt selleriris og Sandefjordsmør
Dette innlegget inneholder reklame i form av annonselenker til www.cosori.no. Laks steker jeg alltid i airfryeren, og resultatet blir like perfekt hver

Laks med stekt selleriris og Sandefjordsmør (Keto, Lavkarbo)
Laks med stekt selleriris og Sandefjordsmør er en sikker vinner her hjemme hos oss! Og best av alt; den stekte selleririsen kan

Fastelavnsboller (Keto, Lavkarbo)
Februar er her og med det er det også tid for Fastelavn! Mange forbinder fastelavn med deilige fastelavnsboller med pisket krem og

Asiatisk Inspirert ribbe (Keto, Lavkarbo)
Endelig har jeg fått laget ribbe i min Cosori Premium airfreyer, og resultatet ble helt ypperlig! Ribbe skal jo gjerne stå mange

Sjokolademuffins i airfryer (Keto, Lavkarbo)
Morsdag og Valentines er rett rundt hjørnet, og da passer det ypperlig med deilige sjokolademuffins som man kan kose seg med med

Fløtegratinert Sellerirot (Keto, Lavkarbo)
Fløtegratinerte poteter er en av de tingene jeg virkelig har savnet etter at jeg la om til et ketogent kosthold. Men jeg